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Kébab d’agneau aux herbes avec son coucous et ses légumes grillés
  • 1 gigot d’agneau désossé, d’environ 750 gr, dégraissé, découpé en dés d’environ 3,5 cm
  • 1 poivron rouge ou jaune, coupé en quartiers, équeuté et égrainé
  • 500... Lire la suite
Kébab d’agneau en croûte de poivre aux tomatilles et aubergines
  • 1 gigot d’agneau désossé, d’environ 500 g, dégraissé, coupé en dés d’environ 4 cm
  • 1 cuillère à soupe de baies roses grossièrement moulues
  • 1 cuillère... Lire la suite
Gigot d’agneau à la provençale
  • 1 gigot d’agneau désossé, d’environ 3 kg, paré de quasiment toute la graisse
  • 2 boites (de 540 g chacune) d’haricots blancs, égouttés
  • 60 g de tomates coupées en dés... Lire la suite
Côtes d’agneau au romarin accompagnées de pommes de terre rôties
  • 8 côtelettes d’agneau, d’environ 115 g et 3 cm d’épaisseur, dégraissées
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles d’environ 5 cm de diamètre, rincées et coupées en quartiers
  • Huile... Lire la suite
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