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Salade aux pommes de terre nouvelles rôties
  • 1,250 kg de pommes de terre nouvelles d’environ 5 cm de diamètre, rincées et coupées en deux
  • 250 g de poitrine fumée en tranches épaisses, coupées en dés
  • 3 oignons doux... Lire la suite
Pommes de terre nouvelles rôties
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles d’environ 5 cm de diamètre, brossées et coupées en quartiers
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
  • 2 cuillères à... Lire la suite
Légumes d’été à la sauce Romesco
  • 1 grosse tomate bien mûre, grossièrement émincée
  • 1 tranche de pain de mie, déchirée en morceaux
  • 2 gros oignons jaunes
  • 1 gros bulbe de fenouil
  • 1 gros poivron rouge,... Lire la suite
Taboulé vert
  • 300 g de boulgour cuit
  • ½ botte de persil plat ½ de menthe 2 tomates Sel et poivre du moulin
  • Huile d’olives
  • Jus de citron
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Poêlée de légumes façon ratatouille
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 poivron
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Feuilles de basilic
  • Herbes de Provence
  • Sel... Lire la suite
Wok de légumes aux épices et au miel
  • 1 kg de légumes assortis (pois gourmands, Haricots verts, poivrons, champignons de paris, soja…)
  • Lire la suite
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